唔一樣 ~ 富記

之前已經食過,今次係熟食亭翻新後嘅第一次,原來附近啲食肆已經唔見晒,三間熟食亭中有兩間都俾富記租咗.



離遠已經見到門口樹立咗兩隻巨型吹氣熊公仔,有啲渣打馬拉松嘅感覺,嘿. 雖然擴充營業啲位比從前多咗,不過嚟到嘅時候已經滿座,好彩等咗大約十幾分鐘左右就可以入去坐.
呢度翻新後只有室內座,加上增設咗冷氣,令樓底變得非常非常非常矮,當晚食客又非常非常非常多,都幾困聲嘈吵.坐位編排得非常非常非常擠迫,不過某部份有半身木欄相隔,總算係同隔離有啲距離感.另外以前係手寫單,而家就變成由侍應即時入電腦,最後就用機印發票到收銀處俾錢,應該會比從前減少咗啲出錯或漏單機會.


我哋叫咗青島啤酒同支裝汽水邊飲邊等食.


酥炸大腸脆身爽口,肥膏較多,不過都可接受,仲有菠蘿同甜酸汁中和膩感.


避風塘茄子表層炸漿酥脆,冇多餘油份,內裡仍然juicy,只係炸蒜唔夠多,不過有啲紅洋蔥,青蔥,大辣椒,食落都幾惹味.

金銀蛋莧菜嘅皮蛋同鹹蛋份量唔少,仲有炸蒜提味,整體唔會太濃,相對起來就健康啲啲.

我哋去嗰日係假期,食客非常非常非常多,侍應就只有幾個,好似有啲人手不足,後加嘅食物要提醒多次先有,不過最初落嘅單就冇出現漏單情況.食物方面冇太大分別,環境就明顯光猛衛生咗,同埋有咗完善嘅冷氣設備,可惜太困聲同非常擠迫,仲失去咗半露天嘅大牌檔特色,而家就只係一間食小菜嘅茶餐廳咁。